日前，一段“男子打火机掉在火锅里，服务员打捞时爆炸”的监控视频引发广泛关注。事发后，两位顾客手部有轻微烫伤，女服务员面部被烫伤……一场打火机引发的“火锅案”为我们敲响了警钟！

大家都知道，打火机本身就是易燃易爆物品，机场安检处最多的就是被拦下的打火机了。

这起事件中，火锅的温度远高于打火机中液态丁烷的沸点，因而导致了爆炸，而且这个过程可能仅需十几秒就会引爆。

吃火锅本是一件开心事，但吃起来还是要长点心！除了打火机，生活中还有一些情况也很容易在吃火锅时发生烫伤的悲剧。

下面咱就来聊聊怎么在享受美食的同时避免烫伤！

当心脚滑手滑

对于就餐环境不是很好的地方，比如人多地方窄，地滑黏糊糊~~~如果服务员端上锅底的时候一不留神，手脚打滑，跌倒“甩锅”……（小编不敢想）

所以上锅底的时候，我们需要高度警惕、密切留意，随时做好防御保护，特别是不能让小孩子坐在靠近上菜的位置或过道旁，暴露在最危险处。

慎用使用液体酒精和燃气罐的火锅

由于操作不当引燃火锅酒精的事例已经不胜枚举了。液体酒精做燃料的火锅实在是太危险了，简直是坐在炸药库边上玩火。

如果员工没有受到很好的培训，在加酒精的时候，直接拿着液体酒精往余火上倒，危险性极大。而一旦起火，出于本能，多数人会毫不犹豫地甩掉手里的酒精瓶，于是一旁的顾客就遭了大殃。

所以重要事情说三遍！液体酒精不要用，液体酒精不要用，液体酒精不要用！建议使用电磁炉，至少是固体酒精，才相对安全。

宁舍三鲜，不要太烫

口腔、食道粘膜的耐热温度也就是50℃-60℃，而滚烫的火锅食物温度可能超过100℃。所以食用火锅切忌不可心急，要把食物从锅中捞出后待微凉后再吃（就算有人和你抢，也不要以“舌”犯险）

口腔粘膜烫伤了非常疼痛，而且也没法应用外用烫伤药。不要为了一时痛快，把自己的消化道也顺便“涮”了（这时候吃再多黄喉、牛舌也没用了）。

若遭遇以上状况，现场该如何处理呢？

迅速切断热源

不要急着去打捞打火机，应立即关火让其冷却，并远离易爆体；

如果液体酒精起火，先迅速灭火；

如果误食了过烫的食物，要及时吐掉，千万不要以为吞下去就没事了

烫伤部位及时冷疗

如果身体部位发生烫伤，要立即剪掉衣服，暴露烫伤部位，用自来水冲洗20分钟以上；

口腔烫伤可大口呼气并含服冰块；

至医院就诊期间，也可继续冷敷以减轻疼痛。

专科就诊

烫伤后切忌麻痹大意，若有皮肤破溃，面部烫伤，尤其伤及眼睛和口腔，需及时至烧伤专科医院就诊。千万不能自行乱涂药，避免创面感染及其他意外发生。

文/灼伤整形科 原博 王志勇